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已完结 2021-10-24 回答数:10 浏览数:6809

djer435

酿葡萄酒为什么冒香气

酿葡萄酒为什么冒香气

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2020-12-15 05:37

ymex.cn

这是由于发酵的原因。没关系的。

2020-12-15 05:37

TracyCamfield

一种情况是你的葡萄酒没有发酵完全,还有剩余的糖分在继续发酵,产生二氧化碳排出,冒气泡。另一种是发酵完全,你后来又往里加了部分糖,二次发酵开始。看是那一种?

2021-01-08 11:11

WinonaPinedo

以前,我女朋友也想让我自己酿造的,但我感觉成本太高,而且自己酿造会不卫生,就没有实施。最好是紫皮多汁的葡萄。口感甜的最好。

2021-07-22 03:54

AlmedaVerdin

在我看来,这就是历史渊源吧,从地理上讲,现代意大利法国西班牙这些罗马帝国的行省都是非常适合葡萄酒的气候,而法德边界也成为葡萄酒和啤酒的分界线,这些地区从文艺复兴以后就成为大陆岛上世界文明的中心。

2021-07-22 03:54

WinonaPinedo

‍‍果粒大、皮薄、汁多、味美,是我们吃葡萄时所期盼的一般想法,然而,酿制葡萄酒用的葡萄,单宁、酒酸、和多种的有机物质,一般酿酒用的葡萄,白葡萄偏酸,红葡萄因需要单宁的成分,所以果皮大都比较厚,感觉相当的涩口,经过压制发酵 做干红葡萄酒非常不错。‍‍

2021-07-22 03:54

RobertComeau

‍‍之前我听说过是因为葡萄本身果皮较薄,并且里面带有发酵需要的酵母菌,水分和糖分适中,自身挤压就可以促进果糖转换酒精的过程,因为早在公元前1700年前,埃及人就将完整的皮套酒酿造流程刻画在石壁上,第一个喝葡萄酒的种族更是在公元前几千年小亚细亚的波斯人。‍‍

2021-07-22 03:53

RebbecaQkr

‍‍当时法国的气候适合葡萄的生长,丰收太多就榨成汁,装如木桶保存,但时间长发哮了就变成酒,之后就有了葡萄酒,其实很多水果都能做酒,只是葡萄被公认了罢了。‍‍

2019-11-10 10:57

股友FEGqcg

除了葡萄外,其他含糖量高的水果也可以用来酿酒,如橙子、杨桃、草莓、桔子、苹果等。由于在酿酒的过程中,果皮上的酵母菌、单宁及多酚类物质对酒的品质有这重大的影响,在众多的水果当中,只有葡萄的果皮拥有最多的单宁和多酚类物质。因此也只有葡萄能酿出对健康非常有益且口味复杂多变的酒。这也是因为几千年下来为什么只有葡萄酒成为最主流果酒的原因

2019-11-10 10:57

买什么涨什么的帅哥

水果一般都可以酿酒

2019-11-10 10:58

齐巧time

能不过没喝过

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