登录/注册
已完结 2021-07-29 回答数:10 浏览数:6182

看中国ah

土豆炖牛肉搭配什么酒

土豆炖牛肉搭配什么酒

    归类到:
    标签:

温馨提醒:目前本站暂停注册,开放日期未定,敬请关注我们。

去回答

2021-07-24 11:14

MelinaOuellette

我做的都没有啊,不过之前我都用热水过了一遍的,而且是用炉子炖的.可能是牛肉或土豆坏了的原因吧!我只用了干辣椒和花椒这两样调味料.

2021-07-24 10:14

xiaochouzi

不是原料的问题,是做法的问题,你可能用的调料偏酸,建议做法是上锅前焯一下牛肉,然后小炒一下,再炖。

2021-07-24 10:14

zhang111

1.你买的牛肉有问题2.闷牛肉前焯水 3.你用的调料属于酸味的

2021-07-24 11:15

YasminMerion

应该是土豆的问题

2021-07-25 12:11

Deborah2546

牛肉炖土豆,西红柿的小美就是牛肉,一定要用牛腩来做,因为牛腩他做出来的牛炖土豆西红柿非常好吃

2019-09-02 09:56

八飞特附体

牛奶炖牛肉块牛奶炖牛肉块的做法简单是美食杰国外菜谱西餐面点制作的常见菜式,牛奶炖牛肉块使用牛肉 为烹饪主料,但怎么做牛奶炖牛肉块最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道牛奶炖牛肉块.原料:1、取鲜牛肉3-5斤,用清水洗净,备用。2、鲜牛奶一斤。3、葱、姜末少许。4、盐、味精、八角等调料步骤:将鲜牛奶掺适量清水烧沸,将洗净后的牛肉切块(大小自己定)放入锅中,烧至五分钟,取出。将牛奶水倒掉,重新加入清水,将牛肉块放入锅中,放入作料,温火炖两个小时即可。效果:因为牛奶中含有分解牛肉的分解酶,所以它能使牛肉的纤维迅速分解,且能达到鲜嫩的效果。作用:牛肉属于温性食品,有强体滋补作用。牛奶炖蛋原料鸡蛋,牛奶,炼乳 (鸡蛋和牛奶的比例一般为1:1.5 做法: 1、将鸡蛋打匀(可以加适量的白糖),缓缓的倒入纯牛奶,根据个人口味,再加适当的炼乳,搅拌均匀 2、此时搅拌好的蛋液有很多泡泡,直接拿去蒸的话,会有很多气泡产生,所以需要过滤一下 3、将蛋液倒入容器中,封上保鲜膜,在锅中隔水加热,一般6~8分钟即可(人最好在边上看着,不然蒸太嫩或太老的话,都会影响口感的

2019-09-02 09:56

无影无踪gvxyij

楼主好,牛奶的特别甜香令他被运用到很多中西菜谱中,牛奶入馔很平常,顺德名菜炸牛奶就是其中之一,外脆里嫩,口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤,常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤,如做西式浓汤,那就更离不开牛奶了。甚至现在还有牛奶火锅呢,以下是我为您的推荐,您看一看是否有用处!牛奶红枣炖乌鸡汤用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色,能让汤水香浓绵滑,且更具营养,有养颜美容的功效,像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡,肯定能“迷倒”一众女性,乌鸡的滋补自不在话下了,红枣能补血,牛奶益肺润肤,合而为汤,不仅食疗功效卓著,而且味道鲜美,实是一道值得大力推荐的靓汤。做法1.取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;2.红枣洗净,拍扁去核;3.煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;4.倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。功效:奶香味浓,滑不腻口,清润滋补,调经补血,美容抗衰老。●爱心小提示1清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪,煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。2牛奶煮太久会破坏里面的营养,所以用牛奶煮汤不适宜过早下,而且也不宜放太多,不然会腻口金钱米芽菜火锅口味:奶汤咸鲜制作材料:主料:白菜1500克,虾米100克辅料:香菜50克,牛奶2000克调料:猪油(炼制)50克,姜汁15克,味精10克,盐6克,大葱3克过程:1.白菜摘洗干净,截去菜头,取用二刀中段,再切成7厘米长、1厘米宽的条。虾米洗净,用热水泡透,捞出沥干水分。香菜摘洗干净,切去根,再切成2厘米长的段,装入碟内。2.锅置火上,加入猪油烧至五成热时下入海米稍炸,加入葱末炝锅、再加入高汤3000毫升、白菜条、精盐、味精、姜汁烧沸倒入火锅里。3.装好的火锅,将点燃的木炭放入火锅炉膛内,火锅里再加入牛奶烧沸,连同香菜碟一起上桌即成。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。炒鲜奶美制作材料:主料:牛奶250克辅料:鸡蛋清100克,竹笋25克,荸荠30克调料:植物油80克,白砂糖15克,盐3克,味精1克,葱白20克,淀粉(豌豆)50克过程1.笋尖、马蹄去皮洗净,切成米粒状;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶糊,放白糖、精盐、味精继续打匀。2.炒锅置旺火上,放入植物油烧热,下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出来,倒入调好的牛奶糊,用手勺推动,起泡后即可起锅装盘。炒鲜奶的制作要诀:荸荠又称马蹄。小帖士-食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。牛乳炖鲤鱼制作材料:主料:鲤鱼400克辅料:牛奶250克调料:盐3克,味精2克如何做1.将活鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。2.将净鱼切块。3.锅置火上,放入鱼块和牛奶,用文火煮熟炖烂。小帖士-健康提示:鲤鱼肉能补脾健胃,利水消肿。牛奶有补心益肺润肤之效。此菜是养颜补虚,防止衰老之佳品。小帖士-食物相克:鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。牛奶冬瓜汤材料:主料:牛奶1000克辅料:冬瓜250克调料:植物油20克,盐3克,味精2克如何做1.将冬瓜洗净去皮,切成小丁;2.冬瓜用素油煸炒后放入少许汤慢煨;3.待冬瓜酥烂后,放入精盐、味精煮沸;4.再倒入牛奶,装入汤盆中即成。小帖士-健康提示:1.牛奶是最受儿童欢迎的营养保健品之一;2.因富含钙质,被视为儿童生长发育的必须品;3.牛奶冬瓜汤以益气补虚的牛奶为主料,配以利水轻身的冬瓜,共具益气补虚,健美减肥之效;4.适用于体胖的儿童食用。奶汤炖萝卜汤制作材料:主料:白萝卜500克调料:姜20克,植物油10克,胡椒粉1克,盐3克,味精1克,牛奶15克,大葱20克怎么做1.萝卜去皮,洗净,切滚刀块;2.葱、姜切片;3.油烧热,放入萝卜稍炸,捞出;4.加入葱片、姜片,加入适量清水,再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中;5.用小火炖透即可。小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。如果您喜欢吃奶油味重一些的以下有一个鲜奶油制作的菜式,也可以当主食。奶香蘑菇牛肉面制作材料:主料:面条(标准粉)220克,牛里脊肉300克辅料:香菇(鲜)45克,蘑菇(鲜蘑)60克,金华火腿50克,洋葱(白皮)30克,番茄100克调料:奶油150克,盐5克,胡椒粉5克,奶酪20克1.宽型面煮熟备用。2.将奶油30克放入锅中融化,加入材料(鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁)拌炒约2分钟,再加入牛里脊肉丝拌炒,随后加入调味料(高汤120毫升、盐、胡椒粉)及材料(切条的番茄、鲜奶油120克),转中小火煮约5分钟。3.将宽型面加入做法2的锅中,待汤汁略收干入味时,即可起锅盛盘。4.食用时可搭配奶酪粉更添风味。奶香蘑菇牛肉面的制作要诀:此菜中奶油包括奶油30克和鲜奶油120克。小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。

2021-07-24 11:41

LowellTebbutt

因为牛肉是强酸性 土豆淀粉特别重 如果肠胃功能差就会引起消化不良 导致分泌更多的胃酸来帮助消化 牛肉 最好结合纤维比较多的蔬菜来吃 比如小白菜 以及绿色蔬菜1比2最少 这样会帮助消化 的 不知道帮到你没有

2021-07-24 11:41

haizhen3587

因为牛肉是强酸性 土豆淀粉特别重 如果肠胃功能差就会引起消化不良 导致分泌更多的胃酸来帮助消化 牛肉 最好结合纤维比较多的蔬菜来吃 比如小白菜 以及绿色蔬菜1比2最少 这样会帮助消化 的 不知道帮到你没有

2021-07-24 11:44

LowellTebbutt

土豆坏了 土豆的成分是淀粉 时间异常就会发酵

更多

热门分类

热门标签