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已完结 2021-09-28 回答数:10 浏览数:1572

tradoser

葡萄酒酵母什么时候

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2020-12-17 04:06

AlvaRRPskaamo

葡萄上面有层白色的东西,那就是

2020-12-17 04:05

muzikeer

生产新鲜的果香型红葡萄酒,需要在一部分葡萄果粒内进行发酵。这样只要将部分的葡萄果粒破碎,保留20~30%的整粒葡萄。这种发酵方法,由于CO2的浸取作用,使葡萄皮中的芳香物质更多地释放出来。

2020-12-17 04:05

LouSeekamp

葡萄皮自带的,还有空气含有一些发酵菌种。

2020-12-19 03:25

seeback

酿专业级葡萄酒时当你对葡萄进行消毒处理后追问
看到现在有很多人自酿葡萄酒都在网上购买葡萄酒酵母,什么情况下需要添加呢?

2020-12-19 03:26

AjaBunnjfvqnn

自己 弄的 不需要

2020-12-28 10:30

JennifeDAL

柠檬形克勒克酵母酿酒酵母巴氏酵母球拟酵母等

2020-12-28 10:29

TimothyGak

葡萄酒酵母菌种分类:  子囊菌纲 、内孢霉目、 酵母菌科、 酵母属    酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)

2020-12-28 10:30

踏草折花

耐酒精的16%,高度酵母,速度慢,生成酯类,生香酵母,可能有杂味,快速的,用作发面包馒头,转换成酒精的效率低,其它黄酒\白酒酵母制品,含有霉菌,能生成糖化剂,淀粉转化糖.主要厂家有安琪,我见过兰州的

2020-12-28 10:30

NiamhGsesbxbezd

一般不用什么酵母,原汁自然发酵。

2020-12-11 05:44

haizhen3587

可以添加酵母,但一定要使用专用的酿酒酵母。

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